Er en raffineret og elegant algerisk kage, ofte serveret ved særlige lejligheder som bryllupper. Den er lavet af en dej baseret på mandler eller nødder, der giver den en rig smag. Efter bagning dyppes kagen i en glinsende glasur, smagt til med citronsaft eller appelsinblomstvand. Kagen prydes med smukke mønstre eller spiselige perler, og dens udsøgte smag og æstetiske skønhed gør den til en favorit ved festlige lejligheder.
