Eclairs er en klassiker i fransk konditorkunst, kendt for deres elegance og lækre smag. De er lavet af let chouxdej fyldt med cremet vaniljecreme og dækket af en skinnende glasur. Traditionelt er de fyldt med chokolade eller kaffe, men i dag findes de i mange forskellige smagsvarianter, hvilket gør dem til en tidløs favorit i det franske køkken. Dzireit tilbyder i deres sortiment éclairs med citron-meringue, karamel og mange andre smage, hvilket giver noget for enhver smag. Eclairs er også et fantastisk valg til buffetbordet ved private fester eller firmaarrangementer.
